Forasteiros
Todavia, muitos continuam a visitar Friburgo durante todo o ano, reservas não são fáceis na alta temporada. Para investigar por si a hipotética existência dos Deros, será?! (Risos)...
Com certeza para percorrer a trilha do Barão, por onde escoava o contrabando de ouro da região, nos tempos da colônia, que atravessa a serra entre regatos e raras espécies nativas, como os jequitibás, alguns com mais de mil anos, por exemplo... e trilhas, corredeiras e cachoeiras fantásticas por todo o seu território.
Friba reúne uma gastronomia das mais ricas e variadas da região serrana, afinal, são dez cozinhas diferenciadas disputando espaço umas com as outras para saber quem faz o melhor prato! Afora as cervejas artesanais de cepa alemã, encorpadas, robustas. E é possível também encontrar licores de grande artesania, mas aí já se trata de se enfiar nas intimidade e tradição de famílias que cultivam, com discrição, os melhores hábitos trazidos da Europa central.
As pousadas tomaram a frente da grande rede hoteleira de outrora ─ alguns hoteis, contudo, permanecem ainda firme e forte na concorrência ─, e expandiram os números de leitos literalmente mato adentro, com hospedarias de muito bom nível em meio a amplos remanescentes da Mata Atlântica. Sabiá no alpendre, jacu na soleira...
Água cristalina a fluir da pedra, montanhas floridas de ipês e quaresmeiras, outono-inverno secos e luminosos, primavera de temperatura amena e luas imensas e brancas a vagar como as naus dos primeiros imigrantes em um céu azul noturno e profundo, tudo isso justifica o clima de romance e poesia que está no ar por todo o vale dos sonhos, um chão fácil de se apaixonar e bom de fazer amor na relva, nas terras altas e frias do Morro Queimado (já não tão frias assim, é verdade, mas muito, muito agradáveis ainda).
E sempre hospitaleira. É incrível, pois este mesmo homo friburguensis implicante demais consigo próprio, que é tão severo com seus amados pares, é uma flor de criatura para acolher o forasteiro, sempre foi e continua sê-lo. É o que faz eternos os laços de amizade e carinho de quem algum dia desfrutou os mistérios suaves da minha velha e deliciosa Friburgo.
